fırında patatesli tavuk ne demek?
Fırında Patatesli Tavuk
Fırında patatesli tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemektir. Tavuk ve patateslerin fırında birlikte pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, özellikle yoğun günlerde kurtarıcı olabilir.
Hazırlık Aşaması:
- Malzemeler: Tavuk parçaları (but, kanat, göğüs fark etmez), patates, soğan, sarımsak, biber (isteğe bağlı), baharatlar (tuz, karabiber, kekik, pul biber vb.), zeytinyağı.
- Marinasyon: Tavuk parçaları, baharatlar ve zeytinyağı ile marine edilir. Marinasyon süresi, lezzeti artırmak için önemlidir. Marinasyon
- Doğrama: Patatesler ve soğanlar küp küp veya dilim dilim doğranır. Sarımsak ince ince kıyılır.
Pişirme Aşaması:
- Hazırlık: Fırın tepsisine zeytinyağı sürülür.
- Yerleştirme: Patatesler, soğanlar ve sarımsak tepsiye yayılır. Üzerine marine edilmiş tavuk parçaları yerleştirilir.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında, tavuklar ve patatesler kızarana kadar pişirilir. Pişirme süresi, fırının ısısına ve kullanılan tavuk parçalarının büyüklüğüne göre değişir. Fırın
Püf Noktaları:
- Tavukların kurumaması için, pişirme sırasında ara sıra zeytinyağı gezdirilebilir veya tepsinin üzerine alüminyum folyo kapatılabilir.
- Daha lezzetli bir sonuç için, sebzeler de marine edilebilir.
- İsteğe göre yemeğe farklı sebzeler (havuç, biber, domates vb.) eklenebilir.
- Servis esnasında üzerine taze yeşillikler serpiştirilebilir. Servis
Fırında patatesli tavuk, yanında salata veya cacık ile servis edilebilir. Afiyet olsun!