Fırında Patatesli Tavuk
Fırında patatesli tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemektir. Tavuk ve patateslerin fırında birlikte pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, özellikle yoğun günlerde kurtarıcı olabilir.
Hazırlık Aşaması:
- Malzemeler: Tavuk parçaları (but, kanat, göğüs fark etmez), patates, soğan, sarımsak, biber (isteğe bağlı), baharatlar (tuz, karabiber, kekik, pul biber vb.), zeytinyağı.
- Marinasyon: Tavuk parçaları, baharatlar ve zeytinyağı ile marine edilir. Marinasyon süresi, lezzeti artırmak için önemlidir. Marinasyon
- Doğrama: Patatesler ve soğanlar küp küp veya dilim dilim doğranır. Sarımsak ince ince kıyılır.
Pişirme Aşaması:
- Hazırlık: Fırın tepsisine zeytinyağı sürülür.
- Yerleştirme: Patatesler, soğanlar ve sarımsak tepsiye yayılır. Üzerine marine edilmiş tavuk parçaları yerleştirilir.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında, tavuklar ve patatesler kızarana kadar pişirilir. Pişirme süresi, fırının ısısına ve kullanılan tavuk parçalarının büyüklüğüne göre değişir. Fırın
Püf Noktaları:
- Tavukların kurumaması için, pişirme sırasında ara sıra zeytinyağı gezdirilebilir veya tepsinin üzerine alüminyum folyo kapatılabilir.
- Daha lezzetli bir sonuç için, sebzeler de marine edilebilir.
- İsteğe göre yemeğe farklı sebzeler (havuç, biber, domates vb.) eklenebilir.
- Servis esnasında üzerine taze yeşillikler serpiştirilebilir. Servis
Fırında patatesli tavuk, yanında salata veya cacık ile servis edilebilir. Afiyet olsun!